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蘆筍凍干機
蘆筍凍干機
產(chǎn)品型號:
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
更新時間:2025-11-20
訪 問 量:224
簡要描述:
通過蔬菜冷凍干燥機生產(chǎn)的蘆筍凍干速溶粉,能保持蘆筍原有的營養(yǎng)成分,能夠滿足人體的需要,同時凍干蘆筍不需添加任何防腐劑和色素,食用安全方便,沖調(diào)性好,遵循天然、營養(yǎng)、回歸自然的發(fā)展方向,增加了 蘆筍的利用率和經(jīng)濟效益。
在線咨詢
聯(lián)系電話:
0571-85606184
產(chǎn)品詳情
家用鐵皮石斛凍干:新鮮石斛不易儲存,傳統(tǒng)烘干、曬干工藝加工的石斛或楓斗營養(yǎng)成分流失嚴重。隨著凍干機設(shè)備的出現(xiàn),通過凍干機在低溫下真空冷凍干燥制得的凍干石斛,保留了鐵皮石斛的原始狀態(tài)、口感和藥理功效,可常溫儲存和運輸,保質(zhì)期可達五年以上。
石斛凍干服用方法:直接食用或用作配料燉湯食用或泡茶飲用。
鐵皮石斛凍干加工工藝流程:石斛鮮條→挑選→→清洗→瀝干→切段→凍結(jié)→凍干→真空包裝→成品質(zhì)量檢驗→倉庫。
主要操作流程,如下:
1、預(yù)處理
新采摘的石斛鮮條去除葉片經(jīng)人工挑選,選取粗細適中(直徑4-7mm)的鮮條,去除葉鞘皮,取出后再人工去除表層葉鞘(去皮),再用清水沖洗兩到三次,浙干后,切成3-8cm的小段。
凍干石斛石斛
2、凍結(jié)
采用速凍低溫冰柜用于石斛條的凍結(jié),根據(jù)物料的多少決定凍結(jié)的時間,設(shè)定速凍凍柜溫度在-30°C以下,凍結(jié)時間保持在2-5小時,確保經(jīng)預(yù)處理的石斛條能夠*凍透(一般為凍結(jié)溫度控制在-25°C以下)。
3、真空冷凍干燥
將已*凍結(jié)的石斛條快速均勻平鋪于凍干盤內(nèi),迅速移入凍干機的干燥室內(nèi),啟動真空泵,壓力一般達到1-20Pa,冷阱溫度達到-40至-75°C,對隔板采用分段加溫干燥的方法,使隔板溫度從-30°C逐步上升到30°C,石斛條的多少和薄厚程度決定真空干燥總的時間,石斛條經(jīng)干燥后水分去除率達65%以上,殘留水分在12%至5%,冷凍干燥后的石斛條經(jīng)真空包裝后可長期保存。
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